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驢闆腸怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-21 21:45:02

　　1、食材：驢闆腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。

　　2、把尖椒切成滾刀塊。

　　3、将蔥、姜、蒜切成片。

　　4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。

　　5、把驢闆腸煮熟後切成滾刀塊備用。

　　6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。

　　7、放入紅辣椒，再放入尖椒。

　　8、翻炒1分鐘，倒入驢闆腸大火翻炒。

　　9、放入花椒面，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒3分鐘。

　　10、放入味素即可出鍋。

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