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蘿蔔烏賊湯怎麼做粘稠

美食 更新时间:2024-12-21 03:33:33

  1、食材:腌制烏賊仔300克,小蘿蔔2個,香蔥,姜絲,雞精,麻油,食用油。

  2、蘿蔔洗淨切絲,烏賊仔剪開腹部,拿掉内髒,摘掉眼睛以及頂部的牙,多泡洗幾遍,處理幹淨備用。

  3、湯鍋加熱,放蔥姜炒出香味。

  4、放烏賊仔下鍋翻炒。

  5、大約2分鐘左右,倒入1碗半水,大火燒開,中火慢煮2分鐘。

  6、倒入蘿蔔絲同煮。

  7、再過2分鐘左右,蘿蔔絲變軟,加入少量雞精調味。

  8、撒上香蔥末,淋上幾滴麻油,即可關火裝盤。

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