1、主料:糯米粉400克、粘米粉200克、紫薯汁300克、雞蛋2個、酵母7克、白糖40克;
2、糯米粉、加入粘米粉,加入白糖及雞蛋,在加入紫薯汁,加入清水,加入酵母,攪拌均勻;
3、模具刷上一層油,倒入攪拌好的米糊,發至兩部大後上鍋蒸
4、蒸好的紫薯米糕,切片開吃。
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