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花生炖什麼湯補血

美食更新时间:2024-11-23 19:02:24

　　1、準備材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒适量，鹽少許。

　　2、豬蹄斬大塊，飛水，沖淨浮沫;

　　3、砂鍋中的水燒至将要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時;

　　4、撒少許鹽調味，出鍋即可。

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