做豉油雞好吃的方法-tft每日頭條

做豉油雞好吃的方法

美食更新时间:2024-07-23 18:11:10

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）1

在廣東，你可能會聽說過這麼一句話：“無雞不成宴！”意思就是說，在廣東人的宴席裡面，沒有雞肉做的菜，那這個宴席就不算是正式的宴席！可見廣東人是非常喜歡吃雞的，除此之外，廣東人對于吃雞，還是非常有研究的！除了白切雞，廣東美食裡面雞肉的吃法，還有非常多是拿得出手的，比如這期的美食教程，天健美食坊要給大家分享的這道【豉油雞】就是，這道菜做法比較簡單，做好外皮金黃，口味鹹香，非常好吃。喜歡吃雞肉的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：土雞1隻，生姜1塊，小蔥2根，料酒1碗，生抽1碗，清水1碗，冰糖40克

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）3

第一步：将雞肉清理幹淨之後放入鍋中，再把生姜切片，蔥打結，然後一起放入鍋中，再倒入1碗料酒，倒入1碗生抽，倒入1碗清水，加入40克冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開。

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）4

第二步：大火煮開之後，轉成小火，慢慢的炖煮，每隔10分鐘左右翻一次面，重複4次左右。

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）5

第三步：煮得差不多時，鍋裡的湯汁所剩不多，邊煮邊用湯勺将湯汁淋到雞肉上面，讓雞皮上色均勻。

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）6

第四步：等湯汁濃稠，雞皮完全上色，變成深金黃色的時候，就可以出鍋了，放涼之後再斬件，這樣雞皮不容易爛！

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）7

第五步：将鍋裡的湯汁過濾出來，裝盤備用。等雞肉放涼至不燙手之後，斬成小塊，擺入盤中，再淋上湯汁，就可以上桌了。

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）8

這樣一道鹹香美味，好吃又下飯的【豉油雞】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

做豉油雞好吃的方法（豉油雞最簡單的做法）9

好啦，朋友們！這期的美食教程【豉油雞】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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