青瓜黑木耳牛肉煲?牛肉洗淨切片,注意逆着肉紋切;用生抽、澱粉和麻油腌着待用;,今天小編就來聊一聊關于青瓜黑木耳牛肉煲?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉洗淨切片,注意逆着肉紋切;用生抽、澱粉和麻油腌着待用;
木耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小适中的片狀;
青瓜洗淨,用湯匙邊或絲瓜絡擦去表面的疙瘩,切成滾刀塊;
煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分鐘,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉變色熟透,下鹽調味即可。
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