1、工具/原料:牛奶800克,砂糖200克,黃油180克,全蛋50克,奶粉3克,酵母10克,鹽12克,蜂蜜40克,中粉1000克,台宏臻腸适量,蔥粉适量。
2、在中粉中加入砂糖,奶粉和酵母,然後開啟打面機,再慢慢加入蜂蜜,牛奶,黃油和鹽,攪拌至形成薄膜狀。
3、然後将面團取出,蓋上保鮮膜靜置松弛10分鐘,再将其擀平和修邊,然後放上台宏臻腸,用面包裹一圈,就切割下來,剩下的面片都這樣操作。
4、将這些長條面包卷放在烤盤上面,然後用刀片或者其他工具斜劃出口子,在間隔剪去約一厘米的小部分,然後均勻地撒上面粉。
5、最後進入烤箱上火180,下火160,烤制40分鐘,取出後刷上蜂蜜,撒上蔥粉,就能享用。
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