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蓮藕排骨湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-07 16:12:59

  1、主料:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克。調料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。

  2、豬排骨洗淨,剁成4厘米長的塊;

  3、蓮藕擇洗幹淨,刮去皮,放在案闆上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊;

  4、高壓鍋中倒入适量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;

  5、放在旺火上燒開後,轉用文火炖20分鐘後即可上桌。

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