1、糍粑的蒸制時間要視大小和厚薄而定,如果一口就能吞下一個。中火蒸二十三十分鐘就可以了。如果體積更大,那肯定要蒸久一點,30到40分鐘以上。
2、糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
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