1、牛肋排用清水泡幾次出血水,瀝幹;
2、鍋裡熱油,下牛肋排炒香表面;
3、加入八角,香葉炒;
4、然後下紅燒醬油,小塊黃片糖;
5、續加适量的清水煮開;
6、轉移到壓力鍋,壓力約25分鐘左右;
7、壓牛肋排的時候把土豆去皮切塊;
8、待牛肋排自然解壓後倒入鍋中煮開;
9、下土豆一起焖煮;
10、煮至土豆軟,收汁,下蔥花即可!
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