1、原料:泡發好的牛毛廣250克,香菜段40克,香蔥末20克。
2、調味料:幹辣椒3克,蚝油8克,花生油20克。
3、将發泡好的牛毛廣切成小段。
4、放入開水鍋中燙一下,幾十秒即可。
5、香蔥末和幹辣椒加花生油炸香。
6、将燙好的香菜和牛毛廣加蚝油和上一步制得的辣椒花生油。
7、用筷子拌勻即可。
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