1、原料:蘿蔔、蒜茸、青紅椒、幹椒、精鹽、味精、生粉、色拉油等。
2、将蘿蔔去皮切成筷子條,用開水汆過,拌上生粉。青紅椒切米,幹椒切段。
3、油鍋燒熱後,下蘿蔔條炸到幹硬撈出。
4、倒去鍋内油,下蒜茸、青紅椒、幹椒煸香,放入蘿蔔條,下調料,翻炒均勻即可起鍋。蘿蔔辣條就做好了。
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