1、準備食材:老抽、姜、蔥、茶葉各20g,八角50g,雞蛋4個,鹽10g。
2、雞蛋洗浄,蔥切片,姜切片,鍋中加水,放入老抽、姜、蔥、茶葉、八角、雞蛋、鹽。
3、小火将雞蛋煮熟盛出,用勺子輕輕将雞蛋敲上裂紋,繼續煮30分鐘即可裝盤食用。
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