1、材料:白菜500克,粉絲100克,豆腐400克,蔥、姜、油、鹽各少許。
2、制作方法:将豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發後切段,鍋内放底油,下蔥、姜末炝鍋加湯,放入豆腐,加料酒、鹽、味精,再放入白菜、粉條,炖至白菜、粉條熟軟,出鍋時淋明油即成。
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