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蝦幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-20 03:44:49

  1、準備好需要用到的食材。

  2、蝦幹放清水裡浸泡一小時瀝幹備用,香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切絲。

  3、鍋燒熱倒油,油稍微多點,加姜絲、蒜末、小米椒炒出香味。

  4、接着放入花椒、郫縣豆瓣醬繼續爆香。

  5、然後加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,再倒入大半碗水小火焖二十分鐘左右。

  6、汁快幹的時候加入香菜段繼續翻炒大火收汁。

  7、最後撒點白芝麻就可以出鍋啦!

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