放冷凍室會凍死。青蟹在0到4攝氏度的時候會慢慢失去活性,0攝氏度以下就會凍死,而一般冷凍室的溫度基本上在零下18攝氏度左右,所以青蟹放入冷凍室就會被凍死。但短時間能放冰箱冷藏室。青蟹在溫度較低時會出現類似冬眠的情況,可将冷藏室的溫度控制在5攝氏度左右,此時青蟹會減少活動,直至不再運動,依舊存活,待溫度回升就會恢複活動能力,但時間過長青蟹還是會死亡。
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