牛腩燒青蘿蔔怎麼做-tft每日頭條

牛腩燒青蘿蔔怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 03:31:41

　　1、主料：牛腩适量、青蘿蔔一個、蔥适量、姜适量、花椒适量、紅辣椒适量、油适量、鹽适量、醬油适量、豆瓣醬适量、自制辣醬适量、老抽适量、糖适量、開水适量、料酒适量。

　　2、牛腩浸泡兩個小時，泡出血水。

　　3、青蘿蔔備用，蔥姜改刀。

　　4、牛腩切塊入水中焯水，加花椒和姜片，料酒。

　　5、焯水後的牛腩用溫水洗淨。

　　6、鍋中入油燒熱倒入糖炒制糖色，放入牛腩，蔥姜，紅辣椒，花椒翻炒。

　　7、加入豆瓣醬和自制辣醬炒勻。

　　8、加入開水煮熟。

　　9、轉小火慢炖一小時。

　　10、牛腩熟後加鹽調味。

　　11、放入蘿蔔塊炖熟。

　　12、家常下飯菜，美美的呈現啦。

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