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怎麼洗海腸

美食更新时间:2024-06-15 17:55:08

　　1、醋+鹽揉搓：将海腸剪開，倒入适量的食用醋，灑上細的精鹽。開始用力的用手搓洗和攪拌，目的是洗掉海腸的雜質和黏液。

　　2、流動水沖洗：把每一根的海腸都處理一遍，一面處理一面用流動水沖洗，處理好了，用清水再清洗幾次。

　　3、開水焯：處理後的海腸應立馬用滾水焯一下，不然很快就會有新的粘液産生，焯過水的海腸瀝幹水分後即可用于烹饪。

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