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荷包蛋雜蔬面如何做

美食 更新时间:2024-12-05 01:16:46

  1、雞蛋1個,面條100克,玉米适量,菇适量,蔥花少許,油2湯匙,鹽1茶匙,蘑菇精(味精)少許。

  2、面條用開水煮軟,撈出。

  3、蔬菜也焯水撈出。

  4、鍋中放油,下雞蛋煎,大火,盡量煎至金黃,單面或雙面都可。

  5、用面碗倒入一碗開水,大火,燒開,至湯色漸白。

  6、放入焯好的面和蔬菜,加鹽和蘑菇精調味即可。

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