1、主料:白芹500克、肉小塊。
2、輔料:姜幾片、紅椒1個、鹽适量、雞精适量。
3、肉切成絲加少許鹽腌漬下。
4、生姜,紅椒切好備用。
5、白芹洗淨切成段。
6、鍋中入油放入生姜炒香,加入肉絲翻炒至變色。
7、加入紅椒,加入白芹翻炒。
8、放入鹽,雞精調味,裝盤即可。
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