1、食材:豆腐皮1片、生菜葉2-3片、鮑菇洋蔥香醬适量、砂糖桔3個、牙簽适量。
2、把豆腐皮放涼水裡上鍋煮,水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好。
3、生菜取嫩的葉子洗淨瀝幹水分然後切碎備用。
4、把煮好的豆腐皮瀝幹水分後在案闆上折疊好,切成5厘米款的單片長條。
5、把需要的東西準備好,把單張豆腐皮放案闆上摸上鮑菇洋蔥香醬,加上生菜葉,然後卷起來(卷緊)。
6、把卷好後的豆腐卷用牙簽串起來。
7、最後豆腐卷排盤,然後把剝好的砂糖桔放在中間。
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