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芸豆炒肉如何做

美食 更新时间:2024-08-05 22:16:59

  1、原料:泡芸豆100克,五花肉450克,鹽3克、料酒15克、糖色15克、醬油8克、味精3克、蔥片10克、姜片8克、色拉油100克。

  2、五花肉治淨,切成2.5厘米見方的塊。

  3、将五花肉塊入鍋煸幹,入蔥姜片煸香,放入糖色炒勻,迅速烹入料酒,加水燒開,放入芸豆。

  4、大火翻炒至芸豆變軟後收汁起鍋。

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