1、食材:香菇7個、豆腐1塊。
2、準備食材,将香菇、豆腐分别洗淨,切好,待用。
3、熱鍋中倒油,将洗淨、切好的香菇片入鍋,大火不停翻炒幾下。
4、加一點水,繼續翻炒,直到香菇變得軟化之後,将豆腐倒入。
5、不要用力翻鏟,蓋上鍋蓋焖一會兒,大約需要4分鐘。
6、4分鐘後掀開鍋蓋,放鹽等調料,淋上少許生抽,翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋焖一會兒,2分鐘左右掀開鍋蓋,翻炒均勻,大火收汁,出鍋。
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