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陳皮紅豆糕做法圖解

美食 更新时间:2024-10-07 14:27:01

  1、首先在高壓鍋倒入水和紅豆,大火煮上壓後定時10分鐘,将紅豆壓熟即可;

  2、然後把陳皮用溫水浸泡後,用刀刮去白色部位後切碎備用;

  3、接着在炒鍋中加入100毫升的水,倒入白糖煮至溶化,加入切好的陳皮攪拌均勻後倒入椰汁煮沸;

  4、将馬蹄粉和玉米澱粉混合均勻,加入400毫升的水化成粉漿;

  5、然後将煮開的椰汁糖漿倒入粉漿中,充分攪拌均勻後再倒入高壓鍋焖熟的紅豆;

  6、模具上刷上一層色拉油後,将拌好的粉漿倒入模具中;

  7、最後放入蒸鍋中,隔水大火蒸30分鐘就可以啦!

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