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紅扁豆怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-11 18:39:54

  紅扁豆的做法:

  1、準備材料:紅扁豆350克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、橄榄油2勺、黃油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、鹽10克、酸奶油适量。

  2、鍋中放入橄榄油,加入切碎的洋蔥翻炒。

  3、待洋蔥炒軟後加入胡蘿蔔碎和紅扁豆翻炒均勻。

  4、加入1.5升水後煮開,然後放入土豆丁、黃油、番茄沙司、鹽、孜然粉和咖喱粉,攪拌均勻。

  5、蓋好鍋蓋,開中小火熬煮,每五分鐘攪拌一下,煮40分鐘。

  6、煮好後盛盤,放上酸奶油即可。

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