怎樣用油豆皮做豆皮卷-tft每日頭條

怎樣用油豆皮做豆皮卷

美食更新时间:2024-12-28 02:29:53

　　1、油豆皮用水浸泡2分鐘，撈出瀝幹水分待用。

　　2、木耳提前泡發2個小時，去老根洗淨待用。

　　3、肉餡加入切碎的姜末，蔥末，洋蔥末。

　　4、加入蚝油，生抽，五香粉等調料拌勻。

　　5、加入切碎的木耳碎和韭菜末。

　　6、再次攪拌均勻，餡料就做好了。

　　7、把肉餡鋪在油豆皮上。

　　8、緊緊的卷起來。

　　9、切成段，盡量不要太短，不然餡料在煎的時候容易漏出來。

　　10、炒鍋放油，下入豆皮肉卷開始煎制。

　　11、煎至兩面金黃，推到一邊，下入一些蔥絲炒香。

　　12、加入一些蚝油和老抽，以及适量水，小火炖10分鐘。

　　13、最後大火收一下汁，加蔥末即可。

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