韭菜雞蛋木耳餡的餃子怎麼做-tft每日頭條

韭菜雞蛋木耳餡的餃子怎麼做

美食更新时间:2024-11-27 15:37:05

　　1、主料：韭菜半斤雞蛋2個胡椒粉适量雞精适量香油适量。

　　2、取一碗半幹面和溫水和成面團，包餃子的面團不要硬面。和好面蓋上蓋子醒一下。

　　3、提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末備用。

　　4、打兩個雞蛋，放鹽攪勻，炸雞蛋，下鍋攪碎備用。

　　5、把韭菜木耳姜末放到鍋裡和雞蛋拌勻，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者調和油也行），适量鹽，少許雞精拌勻。

　　6、面醒好後，揉成團子，切成一塊塊的，切成劑子，擀皮。

　　7、最後包好上鍋煮熟即可。

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