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醬汁海魚幹如何做

美食 更新时间:2025-03-11 00:27:00

  1、海魚幹用黃酒泡洗幹淨,略晾幹。

  2、鍋中少許油,加入海魚幹爆炒,加入适量黃酒、白醋,蓋上鍋蓋焖幾秒後加入生抽,見鍋中沸騰再加入番茄醬、糖、鹽,加水沒過魚幹。

  3、蓋鍋焖,水開後轉小火炖20分鐘,收汁即可!

  4、醬汁海魚幹撒上點芝麻即可上桌!

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