1、将年糕片或年糕條解凍并且彼此分開。
2、找一個碗,将等量的醬油,料酒,糖倒入其中并且攪拌均勻調成醬汁。
3、平底鍋中倒油,大火燒熱轉至小火,将年糕片放入鍋中翻炒一會兒,翻炒過程中可能年糕會彼此粘在一起,但不用擔心。
4、将第二步中調好的醬汁倒入鍋中繼續翻炒。
5、鍋中倒入水,開大火收汁,此步驟要注意收汁收到粘稠就行,不要收得太久,以免燒糊,收完以後,便可将年糕倒入盤中,炒年糕就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!