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蒜蓉烤雞翅根

美食 更新时间:2024-07-28 18:04:10

  1、500克雞翅根用清水洗淨。

  2、瀝幹雞翅根的水分,用牙簽在雞翅根上紮許多小眼。

  3、紮好眼後,加入8克食鹽。

  4、再加入3ml的料酒,和5克雞精。

  5、再加入5克五香粉。

  6、接着加入8ml的耗油,為了好上色。

  7、一頭蒜搗成蒜蓉,我這個蒜呢方的有點久了,長了點小芽芽,沒關系不影響使用,烤出來還更漂亮呢。

  8、把放入所有調料的雞翅根拌勻,給它們做一會按摩,讓它們更好的入味,然後放一邊,腌制1小時以上。

  9、腌制好的雞翅根上烤架,進烤箱,下面放好接渣盤,中層200度烤25分鐘,之後不開烤箱門悶上10分鐘。

  10、裝盤上桌。

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