酸奶西柚慕斯蛋糕怎麼做-tft每日頭條

酸奶西柚慕斯蛋糕怎麼做

美食更新时间:2024-08-23 19:20:08

　　1、食材：淡奶油190克、柚子300克、酸奶130克、魚膠粉11克、牛奶100克、白糖75克。

　　2、準備6寸心形脫底模具，如果怕漏底部就包上錫紙。

　　3、奶油加白糖稍微打發，6成發就可以了。

　　4、牛奶加魚膠粉小火加熱，放一邊晾涼。

　　5、把酸奶和一半的柚子肉放入打發的奶油裡，攪拌均勻成奶油糊。

　　6、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬

　　7、從冰箱拿出來用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下，即可輕松脫模。

　　8、把60克奶油加25克白糖打發，裝入有花嘴的裱花袋中。

　　9、根據自己的喜好裝飾，最後撒上西柚肉即可。

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