1、将雞蛋、面粉、玉米面放入碗中攪拌。
2、将面、雞蛋攪拌均勻後,加入土豆絲、蔥花鹽、花椒面、鹽在次攪拌均勻。
3、把攪拌均勻的面糊放兩勺到大鍋中鋪平,待一面變色後在讓另一面變色後即可食用要煎餅時掌握好火候、油溫,不要煎焦、煎煳。
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