1、功效:
酸棗面是鼠李科植物酸棗的幹燥成熟種子的面,它甘酸補斂,性平不偏。入心、肝、膽經。功效有養心安神、斂汗。主治陰血虧虛的心神不甯、失眠多夢、驚悸、自汗、盜汗、體虛多汗,鎮痛、改善心肌缺血。可以内服煎湯1次放3克,或用酸棗面泡水1次1.5克。1天2次對助眠,有很好的治療效果。本品味酸性斂,故内有實邪郁火者慎服。
2、作用:
食用酸棗面還能夠改善面色不佳、皮膚幹枯的症狀,在一定程度上能夠防病抗衰老并且養顔益壽。近年來,英國學者在在研究中發現酸棗中含有的大量維生素E,可以促進血液循環和組織生長,使皮膚與毛發具有光澤,讓面部皺紋舒展。因此,酸棗被證明具有防病抗衰老與養顔益壽的作用。
3、做法:
(1)将酸棗面的大疙瘩碾碎。
(2)放和酸棗面差不多等量多的白糖(也可以根據自己的口味放糖)。
(3)加入涼開水後攪拌勻了即可食用。
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