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香糟小黃魚怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 04:14:21

  1、食材明細:小黃魚2斤、蔥姜适量、黃酒适量、植物油适量、鹽适量、糟鹵适量、涼白開适量。

  2、黃魚洗淨,用料酒,鹽腌漬片刻。

  3、鍋内倒油,放蔥姜。

  4、用廚房紙把魚上的水份吸掉。

  5、魚放入油鍋煎炸至金黃色。

  6、炸好的魚冷卻後,倒入糟鹵,如果糟鹵比較鹹,加入适量白開水,放入保鮮盒,冰箱冷藏後食用。

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