多寶魚丸子怎麼做-tft每日頭條

多寶魚丸子怎麼做

美食更新时间:2024-12-26 19:03:00

　　1、原料：多寶魚700克、姜汁1勺、蛋清1個、水澱粉1勺、菠菜200克、紅彩椒1個、清水适量、姜1塊、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

　　2、菠菜切段，用熱水氽燙備用。多寶魚洗幹淨，去皮去骨，去肉，用刀背碾壓成泥。

　　3、多寶魚肉，加入姜汁1勺、蛋清1個、水澱粉1勺、鹽半茶匙，攪拌上勁備用。

　　4、鍋中加清水、1塊姜，大火煮開。

　　5、轉中火，慢慢下入多寶魚丸，所有丸子飄起後，撇棄浮沫。

　　6、下入氽燙過的菠菜段、紅彩椒丁，大火煮開。

　　7、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

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