雞蛋别再煮炒了,試試這樣做,孩子超愛吃。 雞蛋是人們餐桌上少不了的一種食材,相比肉類價格實惠,富含蛋白質。
雞蛋做法很多,可以炒、水煮、鹵、蒸,煎。這些做法都很好吃,但是吃多了都會膩,換一種做法,提高食欲。平時不太愛吃雞蛋的大寶連吃三個。接下來我來分享一下它的做法。
【食材】雞蛋四個。
【烹饪步驟】
1、先準備一個碗,往碗裡加入半小勺鹽、一湯匙番茄醬、小半勺糖、一湯匙白醋,少許醬油、再加入少許水攪拌均勻備用。
2、起鍋燒油,打入雞蛋,煎制一面金黃用鍋鏟翻過來煎另一面。煎制兩面金黃後,用鍋鏟,鏟到鍋邊或者盛碗裡,繼續打入另一個,依次将四個雞蛋煎制金黃色。
3、把調好的醬汁倒進去,用鏟子翻動一下。
4、讓醬汁完全裹上醬汁即可關火盛盤,撒上蔥花即可食用。
【醬醬小提示】
1、煎雞蛋最好是用平底鍋,小火煎,不要煎太焦,口感會更好。
2、調醬汁時注意不要放太多水,稀稠适中即可。
3、隻要把醬汁裹到荷包蛋上就可以起鍋。
結語:其實我說的做法就是糖醋荷包蛋,做法簡單又好吃,今天中午給小朋友煎了四個不夠吃,兩個小朋友超喜歡。
喜歡吃蛋的朋友可以一試,也歡迎你在評論區留言分享交流,一起探讨雞蛋更好吃的做法。我是醬醬,喜歡記得關注我。#城市吃貨挑戰賽#
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