豆醬蒸江鳗-tft每日頭條

豆醬蒸江鳗

美食更新时间:2025-04-30 17:35:18

鹵鵝

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）1

食材&配料：

鵝、蔥、姜、醬油、蚝油、料酒、冰糖、鹽、香葉、八角、桂皮、幹辣椒

做法：

鵝宰殺後清洗幹淨，吸幹水分後加入鹽、蔥姜汁塗抹均勻全身，腌制30分鐘後飛水備用。
淨後下入冰糖炒出糖色，下入二湯加入上述的調料、香料調制成鹵湯。
把鵝放入湯中慢煮1個小時左右，根據鵝肉的老嫩控制鹵制的時間。
鹵好後取出切件擺盤，搭配幹蘸料上桌即可。

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）2

雙椒蒸河鳗

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）3

食材&配料：

河鳗、小香蔥、剁椒、黃椒醬、蒸魚豉油、料酒、蔥段、姜片

做法：

将河鳗清洗幹淨後從中間片開，切成六厘米長的段。
吸幹水分後加入蔥姜、料酒、鹽拌勻腌制10分鐘。
腌制好的河鳗分成兩行擺入盤中，一邊放入紅剁椒、一邊放入黃椒醬，上蒸籠蒸8分鐘後取出，放入豉油，撒入蔥碎點綴即可。

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）4

野山椒炝拌木耳

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）5

食材&配料：

幹木耳、泡椒、香芹、青紅椒件、蒜末、鹽、味精、雞汁、蔥油

做法：

木耳泡發後切成絲，野山椒切成絲，大蒜切成末，芹菜斜刀切成片，青紅椒切成鳳尾花狀泡冰水備用。
起鍋燒熱油，放入野山椒炝香，放入蒜末，馬上倒出備用，木耳飛水後過冰水撈出控水别用。
控水後的木耳加入調料、炝油，再放入配料裝盤即可。

豆醬蒸江鳗（鹵鵝雙椒蒸河鳗）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食酸甜排骨經典做法
#頭條創作挑戰賽#大家好，這次分享一道關于肉類的菜譜。這是一道深受大衆喜愛的一道菜，屬于蘇菜系，地方性非常強。它就是酸甜排骨。酸甜排骨選用豬排骨來制作。豬排骨的營養價值非常高，除了它自身的脂香氣以外，還有烹饪過後的那種骨香，讓人流連忘返。随... 2023-03-26
美食酥炸香菇各種做法大全竅門
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道“椒鹽香菇”的家常做法，香菇是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇的肉質厚實，吃起來非常鮮美，吃起來還能... 2022-10-22
美食克蘇魯類的完本小說
大家好，我是鵬哥，本期分享4本詭秘流小說，克蘇魯風，魔藥序列，蒸汽朋克，本本文筆情俱佳一、《晚鐘教會》作者：狂獵短評：蒸汽文明邪神體系超凡職業序列，與詭秘之主有點兒像。主角穿越到中世紀蒸汽時代，科學和神秘并存。豬腳穿越成為一個被邪教所迫害而... 2022-11-14
美食 5款簡單美味又下飯懶人必備家常菜
這菜北方人第1次見，2元1斤做出飯店38元的感覺，營養又好吃下飯現在大家都喜歡在各種網上購物平台購買蔬菜水果，雖然方便便宜，但是也總是那幾樣常見的蔬菜，我是隔一段時間就喜歡去菜市場轉一圈，每次都可以看見北方人不常見的南方蔬菜，例如今天這個黃... 2023-04-03
美食燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做
燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做?原料：長茄子250g輔料：香油适量，鹽适量，麻醬适量，雞精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，紅椒适量，接下來我們就來聊聊關于燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!燒椒皮蛋蒸茄子怎麼做原... 2022-08-09
美食龍豆怎麼做好吃
龍豆怎麼做好吃?食材：龍豆500克、幹紅辣椒4個、白糖6克、鹽适量、雞精0.5克、食用油40毫升，下面我們就來聊聊關于龍豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!龍豆怎麼做好吃食材：龍豆500克、幹紅辣椒4個、白糖6克、鹽适量、雞精0.5... 2022-05-31
美食肉夾馍的正宗做法教程
大家都吃過肉夾馍吧，肉夾馍濃濃的味道真的是好吃得不得了，今天教大家在家自己做肉夾馍，跟賣的肉夾馍一樣，好吃得不得了，喜歡的趕緊來試試吧！下面就為大家送上肉夾馍的制作方法。【肉夾馍】【制作食材】豬肉，蔥，幹辣椒，姜片，冰糖，香葉，相扣，白芷，... 2023-04-02
美食菌類怎麼做好吃
菌類怎麼做好吃?食材：平菇100克、茶樹菇50克、香菇2朵、海鮮菇50克、枸杞10克、姜10克、鹽10克、蟲草花20克，下面我們就來說一說關于菌類怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菌類怎麼做好吃食材：平菇100克、茶樹菇50克... 2022-06-22
美食怎樣做幹蘿蔔皮好吃
大家好，我是小青。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，冬天吃蘿蔔非常好，但是很多人吃蘿蔔喜歡把皮丢掉，這樣是不對的，其實蘿蔔皮營養價值非常豐富，今天就分享一個涼拌蘿蔔皮的好吃做法，清脆爽口，好吃還下酒，做法簡單，兩分鐘就能學會。涼拌蘿蔔皮首先準備一個清洗... 2023-04-01
美食蠶豆和蝦怎麼做好吃
蠶豆和蝦怎麼做好吃?我們去菜場買蠶豆時也要注意挑選，要剝開蠶豆看一下，裡面的筋是綠色的說明就是新鮮的，如果變為黑色了說明放的時間久了，而且皮厚肉硬，口感就不好了，蠶豆買回來，剝成蠶豆仁，清水沖洗幹淨，我來為大家講解一下關于蠶豆和蝦怎麼做好吃... 2022-06-13
美食粽葉是冷水煮還是開水煮
粽葉是冷水煮還是開水煮?粽葉是要用開水煮，煮3至5分鐘左右即可，不僅可以增加柔韌性，而且還有消毒殺菌的作用，下面我們就來聊聊關于粽葉是冷水煮還是開水煮?接下來我們就一起去了解一下吧!粽葉是冷水煮還是開水煮粽葉是要用開水煮，煮3至5分鐘左右即... 2022-08-23
美食電餅铛懶人版披薩做法
今天我們用電餅铛做一道披薩，下面我們來分享下披薩的做法。【食材】主料：面粉輔料：青紅椒、火腿、芝士調料：酵母、鹽、糖、橄榄油食材【步驟】（1）面粉200克，酵母3克，溫開水80毫升，和成面團，揉面，饧發20分鐘。和面團（2）青紅椒、洋蔥切絲... 2022-11-07
美食煎帶魚不粘鍋的小竅門
導語：煎帶魚時，怎樣入味還不粘鍋，牢記2點，帶魚外酥裡嫩，鮮香好吃。很多粉絲朋友問我，為什麼市場上的帶魚沒有活魚？因為帶魚生活在深海，出水後會因為壓強減小，壓力把肚子撐破死掉，所以市場上見不到活帶魚。帶魚是大家喜愛的深海魚之一，在我國東海、... 2023-04-02
美食過夜螃蟹能不能吃
過夜螃蟹能不能吃?保存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃，下面我們就來說一說關于過夜螃蟹能不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!過夜螃蟹能不能吃保存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃。螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等營養物質... 2022-06-03
美食白玉蝦仁豆腐羹
鮮美彈牙的蝦仁搭配滑嫩的豆腐，下飯菜是一絕，蝦仁低脂到幾乎沒有熱量，豆腐高蛋白質，愛美的MM們不用擔心吃了長肉肉！平時做一鍋拌飯是一絕。By嘗嘗好味道【豆果美食官方認證達人】用料内酯豆腐1盒鮮蝦300克料酒一勺鹽5克香蔥2根生粉2勺蚝油1勺... 2022-12-15
美食怎樣做臘肉煮豆絲
一年一度的春節即将到來，每次春節回家豆爸最特别想念豆絲的味道，加點臘肉炒炒更美味。現在市面上又開始有豆絲買了，新鮮出鍋的豆絲包點鹹菜可沾點糖，可以直接吃，搭配點配菜炒一炒又是另一翻風味。現在身處異地，找不到新鮮的豆絲，想念時可以用幹豆絲替代... 2022-12-03
美食不辣的洋蔥怎麼炒好吃又簡單
大家好，今天用洋蔥跟大家分享一道美食，不知道大家平時早餐都是吃的什麼呢？其實早餐不需要吃帶油膩的東西，像油條這種早餐就不宜吃得太多，但是對于我們來說，早餐做的如何快才是重重，如果你早上有必須要做的早餐，而且還有限定時間的話，可以嘗試一下這一... 2023-03-24
美食闆栗怎麼個做法
不知不覺又到深秋，也又到了闆栗豐收的季節，昨天回老家，老媽給裝了一大袋子剛收獲的闆栗拿了回來，有娘的感覺真好，年齡再大也還感覺自己是娘手心裡的寶，我們一定要善待自己的父母，隻有他們才是這個世界上最疼愛我們的人。闆栗的營養價值很高，所以一到收... 2023-03-28
美食香辣蒜蓉小龍蝦最正宗的做法
小龍蝦的做法有好多種，最常吃的也就是麻辣小龍蝦和蒜香小龍蝦，今天給大家分享一下兩種做法，蒜香小龍蝦的做法，掌握方法非常的簡單。小龍蝦我們一定要清洗幹淨，去除它的和胃以及尾部的蝦線，必須要用刷子刷一下，飯店裡邊做的量大，有的是省略這一，清洗兩... 2023-02-12
美食簡單一炒好吃又實惠
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！導讀：這食材夏季很常見，3塊錢1個，買來切絲炒一炒，清淡解膩真好吃。夏天最常見的食材，各種瓜已經大量上市，它們的價格很親民，... 2023-02-26
美食肉炒榛蘑如何做
肉炒榛蘑如何做?主料：榛蘑(幹)30克、豬肉50克輔料：胡蘿蔔50克、花生油15毫升、鹽1克、醬油10毫升、蔥5克、姜3克、蒜5克，現在小編就來說說關于肉炒榛蘑如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肉炒榛蘑如何做主料：榛蘑(幹)... 2022-06-14
美食韓式炒年糕的家常做法
韓式炒年糕的家常做法?鍋裡放水燒開、放入年糕略煮，大概三分鐘，今天小編就來聊一聊關于韓式炒年糕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!韓式炒年糕的家常做法鍋裡放水燒開、放入年糕略煮，大概三分鐘。煮年糕的時候，可以一邊準備配料，将胡蘿蔔、洋... 2022-06-14
美食非油炸減脂荞麥面怎麼做調料
減脂又想吃炒面又擔心熱量高，又不想吃太精緻碳水化合物，不用怕今天這款荞麥面絕對是減脂想保持身材小夥伴們，味道超級棒哦。荞麥面在某寶上有賣一定要買百分百荞麥做的荞麥面配料表上首先是：荞麥粉，飲用水才是真正荞麥面小夥伴們不要買錯了哦By虹爸光媽... 2023-02-27
美食好吃好看好做又便宜的家常菜
黃心菜不知大家吃過嗎？我是前幾年才認識這個蔬菜的，小時候并沒吃過，感覺這個菜又好吃又美麗，造型好漂亮，跟一朵花一樣，頁面都是褶皺，吃着口感不錯，挺嫩的，而且沒有啥異味幾乎人人都愛吃。這種蔬菜有個特點，它的抗逆性強，适應性廣，産量高，适播期長... 2023-04-03
美食火鍋底料怎樣做麻辣香鍋
最近網上有一種很火的美食做法，就是“火鍋底料”版的麻辣香鍋。麻辣香鍋最初是發源于重慶土家族的特色美食，融合了川渝的麻辣風味，味道特别好吃。深受大家的喜歡，在全國很多地方都有賣的。麻辣香鍋本身的做法需要一定的技巧，沒有一定的廚藝是做不出那個口... 2022-12-27
美食金針菜和忘憂草哪個好吃
一方水土養育一方人，作為一個土生土長的東北人，從小便被家鄉豐富的山間美味所吸引，尤其是種類豐富的山野菜，春天的婆婆丁、刺老芽，夏天的黃花菜，秋天的蘑菇，每個季節大自然都有不同的恩賜，結合樸素的烹饪手法，便是純天然的美味，讓白山黑水間的人們無... 2023-03-23
美食五花肉簡單的超級好吃做法
見過五花肉，還沒見過五花肉石頭嗎？今天的主角就是五花肉了。五花肉是很多美食的必備食材，它能讓你垂涎欲滴。不信？小炒下面5道家常五花肉菜譜來試試吧。【一、農家小炒肉】材料：五花肉、菜籽油、辣椒、杭椒、生姜、大蒜、香蔥、黃酒、蠔油、醬油、醬油材... 2023-01-22
美食榴蓮吃了能下奶嗎
榴蓮可以下奶嗎？一般情況下，榴蓮是可以下奶的，很适合産後媽媽們食用。榴蓮的味道好，口感香滑，是很受歡迎的一種水果。那麼榴蓮怎麼吃下奶呢?下面讓我們具體來看看吧!在日常生活中，榴蓮是很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元... 2023-01-12
美食必去的10個城市
在中國的漢字裡，“州”指的是土地和河流，在古代的時候，中國就有“九州”之稱，也許是一種曆史的傳承，直到今天，仍然有很多地名都帶有“州”字。小編查了下，省級有貴州，省會城市有廣州、杭州、鄭州、福州、蘭州，地級市有38個，縣級更有多達71個。俗... 2023-03-23
美食清炒黃豆苗怎麼做
清炒黃豆苗怎麼做?黃豆苗1斤、植物油20克、鹽3克、料酒少量、糖少量，熟芝麻少量，我來為大家科普一下關于清炒黃豆苗怎麼做?以下内容希望對你有幫助!清炒黃豆苗怎麼做黃豆苗1斤、植物油20克、鹽3克、料酒少量、糖少量，熟芝麻少量最先把黃豆苗掐沒... 2022-06-14

tft每日頭條

> 美食

> 豆醬蒸江鳗

豆醬蒸江鳗

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注