1、五谷雜糧粥,具體做法:把黃豆,麥仁,玉米粒,綠豆,大米,小米等等,用水淘洗幹淨。一起放入鍋内。
2、要放的水多一些,漫過食材,水位最好要超過食材2寸,這樣煮出來的粥是粘稠的。還要用高壓鍋蒸煮,高壓鍋煮五谷雜糧是最省事的,也爛糊。高壓鍋噴氣要15分鐘才能停下。
3、如果用普通鍋,最好提前泡發雜糧,泡發可以爛的快一些,水放的要多。要比高壓鍋多放一倍以上。如果自己喜歡喝稀的雜糧粥,可以再多放水的。煮30分鐘,才可以達到最佳效果。
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