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炖鳕魚的做法

美食 更新时间:2024-12-25 00:21:32

  1、材料:黃油1湯匙,橄榄油1湯匙,切碎的洋蔥4湯匙,切碎的蒜頭2湯匙,番茄醬235毫升,聖女果(小番茄)15個,切成對半,綠橄榄70克,切碎,意大利蔬菜沙拉40克,瀝幹水分,切碎,現磨黑胡椒和鹽适量,辣椒粉少許,紅辣椒粉少許,鳕魚片6片

  2、做法:在大鍋中放入黃油和橄榄油用中火燒熱,加洋蔥和蒜末炒到變軟但要注意别把蒜末炒焦。加入番茄醬和聖女果燒到沸騰。加入綠橄榄、沙拉、鹽、黑胡椒、辣椒粉攪拌均勻。将魚放到醬汁裡用中火燒5-8分鐘,或等魚肉輕易能用叉子挑起即可。

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