1、腳闆薯1個、西米100克、白糖100克。
2、燒鍋開水,倒入西米煮兩分鐘後熄火。
3、焖三個小時。
4、腳闆薯洗淨泥巴,去皮,切丁。
5、焖好的西米瀝掉水,放入腳闆薯。
6、重新倒入清水,大火煮開後轉中火煮十五分鐘。
7、撒入白糖調味,熄火焖十分鐘即可。
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