1、将蘑菇洗幹淨,把蘑菇切成四塊。
2、将雞腿的骨去掉,去骨後,将雞腿切塊。
3、準備油,放入姜蒜,放入雞塊翻炒。
4、翻炒一分鐘,放入蘑菇,加入蚝油,生抽,繼續翻炒。
5、倒入水,蓋上鍋蓋焖10分鐘,最後大火收汁即可。
6、這樣營養美味的香菇炖雞即可完成。
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