炒河粉河粉怎麼炒才好吃-tft每日頭條

炒河粉河粉怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-09-09 03:44:43

民間常說“食在廣東”，确實廣東人在吃的方面非常講究，不僅吃得精緻，而且食材也是眼花缭亂，廣東的美食可以無比的高端，也能特别的接地氣。就好比一道簡單地“幹炒牛河”，它可是廣東大排檔最受喜歡的美味之一。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）1

幹炒牛河是源自于清末明初，它講究色澤油潤亮澤、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盤中幹爽無汁、入口鮮香味美别看這道菜很普通，它可是考驗廣東廚師的基本功，手藝好不好，炒上一道河粉就知曉了。

北方人對于河粉吃得比較少，雖然粵菜和北方菜是有區别，但是幹炒牛河大家都能接受，而且普遍覺得好吃。很多人在家也經常會做炒河粉，雖然味道還不錯，但是炒出的河粉要麼粘在一起，要麼就特别的粘鍋，河粉不勁道，還特别容易斷。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）2

今天我要給大家分享一個不用炒的“幹炒牛河”，味道鮮香可口，主要是米粉勁道，不會坨，而且對于不經常做飯的人來說，這個方法真的很懶人。

【空氣炸鍋河粉】

主要食材：幹河粉、牛肉、洋蔥、青椒、豆芽

第一步，今天沒有買到濕河粉，所以就用幹河粉，幹河粉用熱水泡軟，差不多泡個10幾分鐘就可以了。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）3

第二步、我們接下來處理牛肉，今天我買的是雪花牛肉，這個部位的肉質不僅嫩而且還有嚼頭，也特别容易熟。牛肉要逆着紋路切，把它切成薄片，加入鹽和黑胡椒粉，加一勺生抽，一勺食用油攪拌均勻，腌制上10分鐘。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）4

第三步、泡好的米粉瀝幹水分，加入适量食用油，然後加入2勺生抽、1勺醬油，攪拌均勻就可以了，這樣米粉每一根都入味而且不會粘。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）5

第四步、空氣炸鍋底部噴上一些油，然後放上拌好的米粉，給它鋪平，接着表面放上腌制好的牛肉，然後180度烤上5分鐘。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）6

第五步、時間到了後咱們放上準備好的蔬菜，用筷子把蔬菜和河粉攪拌均勻，繼續放入空氣炸鍋，180度烤上5分鐘。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）7

這樣一道美味的牛肉河粉就做好了，是不是特别的簡單呢？牛肉香嫩，河粉入味好吃，連吃5天都不會覺得膩，如果大家也喜歡這個做法，不妨試一試哦。

炒河粉河粉怎麼炒才好吃（不用炒的牛肉河粉）8

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食煮營養粥的方法
煮營養粥的方法?煮粥的水要比平時少添一些，如果要喝豆粥或者雜糧粥，要先把豆子或不好煮的雜糧先用水泡上，接下來我們就來聊聊關于煮營養粥的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!煮營養粥的方法煮粥的水要比平時少添一些，如果要喝豆粥或者雜糧粥... 2022-06-04
美食橄榄油怎麼炒菜
橄榄油怎麼炒菜?橄榄油最佳的食用方法有涼拌、蒸、炖、煮、佐料，不适合煎、炸、烤、爆炒，今天小編就來聊一聊關于橄榄油怎麼炒菜?接下來我們就一起去研究一下吧!橄榄油怎麼炒菜橄榄油最佳的食用方法有涼拌、蒸、炖、煮、佐料，不适合煎、炸、烤、爆炒。因... 2022-06-20
美食最火的素丸子做法竅門
大家好，我是小林廚房的小林，今天為大家推薦的是10道素丸子的做法。今天本想在家做炸肉丸子的，可是看到最近豬肉價格後還是該炸素丸子了，其實素丸子還是很不錯的，不是隻有肉才會好吃的，今天為大家總結10道素丸子的做法，喜歡的可以試一試。我記得小時... 2023-02-27
美食螃蟹吃公還是母
螃蟹吃公還是母?公螃蟹和母螃蟹都可以吃有說法稱，九月團臍十月尖，團臍指的是母蟹，尖臍則是公蟹，意思是農曆九月要吃母蟹，可以吃到美味的蟹黃，而公蟹的肥美時間比母蟹完，十月公蟹的蟹膏充足，正是食用的最佳時間，今天小編就來說說關于螃蟹吃公還是母?... 2022-07-13
美食怎麼分辨生牛肉有沒有變質
快到過年了，很多朋友都會準備一些牛肉制作美食，最常見的做法就是鹵牛肉或者醬牛肉，絕對的下酒好菜，但是在将牛肉煮熟涼透切開後，總會遇到一個讓人頭疼的問題，就是牛肉的切面上會泛出片片綠光，有時候甚至是五彩斑斓的彩虹光，看到這些顔色很多人想到的就... 2023-02-24
美食松果香腸炒飯怎麼做
松果香腸炒飯怎麼做?準備用料松果、香腸、蛋、白飯、沙拉油、鹽、胡椒、味精、酒，接下來我們就來聊聊關于松果香腸炒飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!松果香腸炒飯怎麼做準備用料。松果、香腸、蛋、白飯、沙拉油、鹽、胡椒、味精、酒。用小... 2022-06-15
美食西紅柿炒絲瓜降血脂
茄子作為一種常見的食材，不僅口感好，味道佳，而且熱量低又具有豐富的維生素和微量元素，适量地食用能夠起到美容的功效。同時，又具有豐富多樣的制作方法，應該說是家家戶戶必備的蔬菜。那麼，青椒炒茄子絲的做法是什麼呢？首先，購買新鮮的茄子和青椒。可根... 2022-11-29
美食雞公花怎麼吃
雞公花怎麼吃?食材：雞冠花、紅糖、月月紅、雞蛋，今天小編就來說說關于雞公花怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞公花怎麼吃食材：雞冠花、紅糖、月月紅、雞蛋。雞公花熬水的方法有很多種，比較常見的有雞冠花和月月紅煮、雞冠花和雞蛋煮以及雞冠花和... 2022-07-08
美食銀魚怎樣做最好吃
銀魚怎樣做最好吃?主料：銀魚150克、土雞蛋适量、大蔥1節，今天小編就來說說關于銀魚怎樣做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!銀魚怎樣做最好吃主料：銀魚150克、土雞蛋适量、大蔥1節。輔料：料酒5毫升、精鹽2克、白胡椒粉1克、食用油20毫... 2022-06-14
美食用鹽水泡過的菠蘿怎麼吃
哈喽，大家好，歡迎觀看醬生活。在日常生活中，除了一日三餐之外，人們也會在茶餘飯後吃一些零食和水果。現在，随着人們生活水平的不斷提高，水果的種類也是越來越多，像西瓜、芒果、菠蘿等。而在衆多種類的水果中，也有很多人特别喜歡吃菠蘿。熟好的菠蘿汁多... 2022-11-18
美食紅燒鮑魚簡單又好吃的做法
紅燒鮑魚簡單又好吃的做法?，下面我們就來說一說關于紅燒鮑魚簡單又好吃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅燒鮑魚簡單又好吃的做法1.鮑魚清洗幹淨，用料理刀切出太陽花紋，放入料酒去腥後瀝去多餘水份，再放入蚝油、灑上少許玉米澱粉拌勻。紅... 2022-11-15
美食家常做五花肉色香味俱全好吃不膩
家常做五花肉色香味俱全好吃不膩?好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥裡嫩超簡單，下面我們就來聊聊關于家常做五花肉色香味俱全好吃不膩?接下來我們就一起去了解一下吧!家常做五花肉色香味俱全好吃不膩好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥裡嫩超簡單By春妮的小廚房用... 2022-10-12
美食蒜香椒鹽烤蝦教程
前些天和幾個朋友去夜市排檔喝酒吃燒烤。因為來的人裡面還帶了“家屬”，所以我在點餐環節就選擇了“多樣化模式”。諸如花蛤粉絲、蒜蓉生蚝、錫紙烤大蝦、麻辣小龍蝦等一些蔬菜烤肉串串。當地的夜市雖然沒有大城市的繁華，卻有着秀美的夜景相伴，以及遠離喧嚣... 2022-10-20
美食怎麼用火腿炒好吃的菜
怎麼用火腿炒好吃的菜?，今天小編就來聊一聊關于怎麼用火腿炒好吃的菜?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼用火腿炒好吃的菜入手的朋森多功能電炒鍋，顔值在線清水加兩滴洗潔精用軟布清洗，清水沖幹淨鍋裡加水至8分滿，撒入一把大米，燒開後煮5分鐘，倒掉... 2022-11-18
美食排骨炖粉條怎麼做
排骨炖粉條怎麼做?準備排骨、粉條、生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂幹、辣椒幹各适量，我來為大家科普一下關于排骨炖粉條怎麼做?以下内容希望對你有幫助!排骨炖粉條怎麼做準備排骨、粉條、生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂幹、... 2022-06-14
美食怎樣炒臘肉好吃又簡單
怎樣炒臘肉好吃又簡單?準備臘肉1塊、青椒數個、幹辣椒若幹、蒜頭半隻、大蒜苗若幹，我來為大家科普一下關于怎樣炒臘肉好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣炒臘肉好吃又簡單準備臘肉1塊、青椒數個、幹辣椒若幹、蒜頭半隻、大蒜苗若幹... 2022-06-10
美食雞胸肉要煮多久才熟
雞胸肉要煮多久才熟?雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，水煮雞胸肉也是較常見的一種吃法，一般來說，雞胸肉煮10~15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感，下面我們就來聊聊關于雞胸肉要煮多久才熟?接下來我們就一起去了解一下吧!... 2022-05-31
美食糯米肉丸子怎麼做不散
糯米肉丸子怎麼做不散?糯米130克，豬肉餡200克（略肥），雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水澱粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升，現在小編就來說說關于糯米肉丸子怎麼做不散?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!糯米... 2022-06-01
美食在四川帶回來的臘肉怎麼吃
隆回臘肉在所有肉類食品中，我最中意的是湖南邵陽的魏源故裡隆回臘肉。隆回臘肉最為美味的是鄉村農家木屋裡柴火熏制的臘肉。每年冬天，嚴寒時節，鄉下家家戶戶挂滿了臘味。蠟黃色、油燦燦的臘肉最為顯眼，非常誘人。臘肉的制作并不複雜，首先是選材，上等的材... 2022-12-04
美食孕期燕窩要怎麼吃才合理
最近發現身邊好多即将出生的寶寶，而問起媽媽們在孕期吃燕窩了沒，好幾個孕媽驚奇的問我，孕媽可以吃燕窩嗎？孕婦當然可以吃燕窩，并且好處非常多。自古以來，燕窩作為一種珍貴的天然滋補食材，純天然、無任何添加劑，男女老少都可以吃，而且孕媽吃燕窩，對寶... 2022-12-05
美食橘子做菜方法
橘子做菜方法?烤橘子：取出7個金桔，用水将橘子沖洗幹淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者幹淨的布，來擦橘子，把橘子表面的水，擦幹，用錫紙将句子包起來，放到提前預熱的烤箱，200°C烤15分鐘，烤到橘子冒熱氣并伴有橘... 2022-06-10
美食花椒美食做法大全
頭條裡有朋友發了花椒葉做美食的文章，好多朋友竟然反映聞所未聞。一時興起，我也給大家貢獻一種花椒葉的吃法。首先肯定一下，花椒葉是可以吃的，而且非常美味。不論是春天的嫩葉還是夏秋的老葉子，都可以用來做美味。嫩葉椒香味兒淡一點兒，稍微老一點的葉子... 2022-11-20
美食刀魚怎樣做好吃
刀魚怎樣做好吃?刀魚去頭，去内髒洗淨刀魚切段，放入料酒，醬油腌制10分鐘，我來為大家講解一下關于刀魚怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!刀魚怎樣做好吃刀魚去頭，去内髒洗淨。刀魚切段，放入料酒，醬油腌制10分鐘。蔥切段，蒜扒瓣，姜切片放入碗中... 2022-07-29
美食俄羅斯有哪些地方吃海鮮
俄羅斯最好吃的城市，會是哪呢？莫斯科？！作為首都可不能輸！聖彼得堡？！美景辣麼多美食差不了！蘇茲達爾？！聽說他們那的蜂蜜酒是一絕！索契？！多民族聚居造就了多樣化的美食！貝加爾湖？！湖裡獨有的魚味道可不是蓋的！……▲俄羅斯美食真不少雖然，上述... 2022-11-30
美食湯圓免煮的方法
湯圓免煮的方法?細膩的糯米粉是成功的關鍵黑芝麻炒熟和黑糖一起打成粉，我來為大家科普一下關于湯圓免煮的方法?以下内容希望對你有幫助!湯圓免煮的方法細膩的糯米粉是成功的關鍵。黑芝麻炒熟和黑糖一起打成粉。熟花生去皮裝進口袋打碎，越碎越好。糯米粉加... 2022-06-20
美食素炒四川外婆菜
By 2022-12-11
美食怎麼做火龍果蒸蛋輔食
怎麼做火龍果蒸蛋輔食?火龍果切成丁，我因為時間倉促，所以切得大，建議切成小丁，我來為大家講解一下關于怎麼做火龍果蒸蛋輔食?跟着小編一起來看一看吧!怎麼做火龍果蒸蛋輔食火龍果切成丁，我因為時間倉促，所以切得大，建議切成小丁。雞蛋打散，放入鹽，... 2022-06-14
美食如何做灌湯牛肉包子
如何做灌湯牛肉包子?用料：牛肉适量、面粉适量、豬五花肉适量、花生适量、鹽适量、醬油适量、味極鮮适量、糖适量、白酒适量、胡椒粉适量、蔥适量、姜适量、香油适量，我來為大家科普一下關于如何做灌湯牛肉包子?以下内容希望對你有幫助!如何做灌湯牛肉包子... 2022-07-09
美食醬油肉怎麼蒸好吃
醬油肉怎麼蒸好吃?用料：醬油肉150g、鮮香菇四朵、雞蛋一個，我來為大家科普一下關于醬油肉怎麼蒸好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!醬油肉怎麼蒸好吃用料：醬油肉150g、鮮香菇四朵、雞蛋一個。鮮香菇去蒂洗淨之後切成薄片。醬油肉用溫... 2022-06-20
美食巨好吃的油焖大蝦
東京奧運冠軍楊倩媽媽說，油焖大蝦做好了讓奧運冠軍挂念的油焖大蝦，到底是多麼好吃呢？一起來看看做法吧，簡單好做，鮮香有味，好吃到舔手指By藝術家手作用料新鮮基圍蝦300克生抽25克料酒35克白糖10克白胡椒粉5克食用油20克姜絲10克香蔥4根... 2022-11-20

tft每日頭條

> 美食

> 炒河粉河粉怎麼炒才好吃

炒河粉河粉怎麼炒才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注