宅在家自制黃桃罐頭，3種做法味道都很好吃。
黃桃做罐頭味道清爽可口，黃桃直接食用時口感軟中帶硬，聞着有香氣，水分也還可以，成熟的時候甜度一般，個人感覺黃桃還是不要直接食用，還把它做出罐頭最好吃。
黃桃的桃肉呈黃色，含有的營養豐富，含有纖維素、番茄黃素、維生素C、核黃素、磷、硒等多種微量元素。
黃桃的做法有多種，可以做成黃桃果凍、黃桃蛋糕、黃桃果醬、黃桃罐頭、黃桃鍋包肉、黃桃蛋撻等，黃桃怎麼搭配味道都是清脆爽口，老幼皆宜，很受歡迎。
黃桃常見的做法就是黃桃罐頭，好吃又好做，就算是廚房小白也可以做，簡直就是零失敗，口感還特别好、低成本易儲存。喜歡吃黃桃罐頭的可以做起來了。
做法1：
買來的黃桃，泡在裝滿清水的盆裡，加鹽清洗黃桃表皮的毛，清洗幹淨後用削皮刀去皮；黃桃切大塊放到密封的瓶子中，加上适量的冰糖，倒入清水，密封好；蒸鍋中燒水，把密封好的黃桃和密封瓶放到蒸鍋裡，用大火蒸30分鐘取出；晾涼後放到冰箱冷藏即可食用。
做法2：
用食用鹽洗淨黃桃表皮的毛，去皮切塊，鍋中加入清水放入黃桃，煮5分鐘，加入适量冰糖，繼續煮15分鐘，關火後加入蜂蜜拌勻；靜置放涼後裝入密封瓶；放到冰箱裡冷藏，随吃随取就可以了。
做法3：
黃桃去毛洗淨去皮切小塊；碗裡倒入清水，加入食用鹽，将黃桃塊倒進去，在鹽水裡浸泡5分鐘；鍋中加清水，冷水下黃桃，放上冰糖，大火煮10-15分鐘關火就可以；晾涼後裝入密封瓶放到冰箱冷藏，冷藏後味道更佳。
黃桃的營養十分豐富，還含有檸檬水和蘋果酸等成分，熟透的黃桃的味道甜多酸少，吃起來比較獨特，香味淡淡得很好聞，常吃黃桃有助于去除黑斑、降血糖、通便、延緩衰老、抗自由基、血脂、提高免疫力等作用。
黃桃罐頭有活血祛瘀、生津止渴、養陰補虛等功效。黃桃含有碳水化合物可以維持大腦功能所需要的能源等。
黃桃沒有熟透單吃的話會偏酸，口感也一般，沒有像水蜜桃那樣水多甜爽，但是當黃桃遇到冰糖後，完美搭檔，酸甜相宜、軟而脆的口感在舌尖上碰撞，一句話就是非常不錯，好吃。
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