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不用烤箱可以做的簡單蛋糕

美食 更新时间:2025-01-12 02:42:15

  1、把消化餅幹隔着油紙壓碎,一共需要150g。

  2、壓碎後放入60g融化的黃油。

  3、和餅幹混合拌勻。

  4、把處理好的餅幹鋪在蛋糕模具底部。

  5、料理機放入400g芒果。

  6、打成泥,把打好的果泥倒入奶鍋中。

  7、放入20g吉利丁粉。

  8、小火加熱。

  9、不停攪拌讓吉利丁粉融化。

  10、不要煮沸,煮融化後放置一邊放涼。

  11、這時來打發奶油,準備500g淡奶油。

  12、放入50g細砂糖。

  13、用打蛋器高速打發。

  14、把奶油打發至6成,滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不會馬上消失就可以了

  15、這時放入芒果液,用刮刀拌勻,芒果慕斯液就做好了。

  16、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中。

  17、蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏4個小時。

  18、時間到後,撕去保鮮膜,芒果慕斯蛋糕就做好了

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