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怎麼做蒸餃的皮

美食更新时间:2025-02-02 18:45:10

　　1、食材：面粉500克，雞蛋1個。

　　2、首先準備食材，面粉500克，為了蒸餃皮吃着更加勁道，好吃，和面的時候可以放一個雞蛋。

　　3、将面粉放進面盆裡，雞蛋直接打在面粉上。

　　4、加入水，記得一次不要加太多，邊加水，邊揉面。

　　5、如果是第一次和面，不要活的太軟了，太軟了後期你擀餃子皮時候不好擀。

　　6、活好之後蓋上蓋子，醒20分鐘。

　　7、20分鐘之後繼續揉搓面團，這樣更好吃。

　　8、然後将面團用手碾成長條，再分成一個一個小面團，用手掌心壓一下，撒上面粉。

　　9、再用擀面杖擀成餃子皮，這樣就可以包蒸餃了。

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