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錫箔紙糯米飯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-26 06:16:12

  1、泡發香菇和糯米。

  2、把糯米泡發的水倒掉,在另一個碗裡混合泡發香菇的水和排骨的腌料,倒入糯米裡使其上色,水分恰好沒過糯米高度即可。

  3、糯米上鍋蒸20分鐘,夾生也沒關系,火候以糯米全部吃進香菇水上色為度,蒸的時候香菇切條,錫紙剪裁成合适大小備用。

  4、錫紙放于案闆上,舀入一勺糯米飯攤平,米飯上放置香菇和腌漬一夜的排骨,包好錫紙,排入蒸籠,大火蒸45分鐘即可。

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