1、主料:雞蛋(白皮)1個,海苔少許,蔥花兒少許,水酌量。
2、輔料:食鹽少許,醬油(三鮮)少許,雞粉少量。
3、準備材料;将雞蛋打散;加入少量涼水繼續打散;
4、二次加水繼續打散,直到攪拌均勻,放入蔥花、醬油、雞粉、海苔。
5、鍋中放入涼水,把雞蛋羹放入鍋内蒸。水開之後,大約8-10分鐘,即熟!
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