1、首先倒入200克油燒熱放入200克花生米油炸香,炸花生米分二次炸,第一次炸到花生米啪啪啪響時熄火不停攪拌,待油冷時繼續加熱又停火,最後舀出花生米放涼待用千萬别炸焦。
2、趁着舀出來的花生米鍋裡的熱油,倒入肉未,加醬油、鹽開大火爆炒至熟,随後放入切好的洋蔥片,一起快速猛火炒幾分鐘。
3、洋蔥随便炒一下就可以了,加一點鹽拌好倒入炸好的花生米混在一起就成了。
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