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山藥和蝦怎樣做丸子

美食 更新时间:2026-01-09 00:49:49

  1、蝦洗淨,去背部及腹部蝦線,去皮。

  2、蝦平鋪将檸檬切片覆蓋在蝦表面腌20分鐘。

  3、山藥去皮洗淨,切段蒸15分鐘。

  4、去掉檸檬片,把蝦再洗一遍切成小塊。

  5、将山藥和蝦一起放攪拌機裡打成泥。

  6、在山藥蝦泥裡加蛋清半個攪拌均勻,使丸子更鮮滑。

  7、再加入玉米澱粉2小勺拌勻。

  8、入鍋蒸15分鐘就好了!

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