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剁椒雞翅的做法

美食 更新时间:2024-12-03 02:02:11

  1、主料:雞翅6隻。

  2、輔料:姜蒜末20克、剁椒30克、生抽15克、蔥結30克、料酒10克。

  3、做法:

  (1)準備好食材。

  (2)雞翅洗淨後,每個剁成3塊備用。

  (3)冷水下鍋,放入蔥結、料酒。

  (4)大火燒開,過涼水備用。

  (5)油鍋倒入姜蒜沫、剁椒炒香。

  (6)炒出香氣後倒入雞塊,淋上生抽、鹽,翻炒均勻。

  (7)将炒好的雞翅盛盤,移入蒸鍋,沸水蒸10分鐘。

  (8)出鍋後,撒上蔥花即可。

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